Beranda › The Rosemary › Beef Wellington
Roast beef dan beef Wellington ala Inggris yang klasik
Has dalam Australia pilihan, dipanggang medium-rare dengan gravy buatan sendiri dan Yorkshire pudding. Hanya lewat pesanan 2 hari sebelumnya.
THE ROSEMARY · KARET SEMANGGI
Hidangan Inggris yang lengkap untuk 4 sampai 6 orang
Beef Wellington atau roast beef yang benar butuh berjam-jam dan teknik yang teliti. Dagingnya dibakar sebentar, jamur dimasak jadi duxelles, dibungkus pastry tipis, lalu dipanggang dengan waktu yang pas. Hasilnya daging tetap medium-rare dan kulitnya keemasan serta renyah.
Di Jakarta, hidangan seperti ini biasanya hanya ada di hotel bintang lima dengan harga mahal. The Rosemary membuatnya khusus sesuai pesanan. Satu log utuh cukup untuk 4 sampai 6 orang, lengkap dengan gravy daging buatan sendiri dan tiga lauk pendamping pilihanmu.
Satu log untuk 4–6 orang
Pesan 2 hari sebelumnya
THE ROSEMARY · HIDANGANNYA
Dibuat khusus untuk perayaanmu
Has dalam sapi Australia utuh, dipanggang sesuai pesanan. Kami sangat menyarankan medium-rare.
Disajikan dengan gravy daging yang dimasak perlahan
Pilih 3 pendamping: Yorkshire pudding, kentang panggang rosemary, kentang goreng, bayam krim, sayur panggang, atau wortel madu
Aturan pemesanan
Untuk 4 sampai 6 orang
Dijual per log utuh, cukup untuk 4–6 orang dewasa.
Pesan 2 hari sebelumnya
Kami butuh dua hari untuk menyiapkan bahan dan memasaknya.
Hari kerja atau acara privat
The Rosemary tutup untuk tamu umum setiap Sabtu dan Minggu. Log pesanan tersedia untuk makan di hari kerja atau sewa privat akhir pekan.
Makan malam di The Rosemary
HIDANGAN MENGENYANGKAN, BAR LENGKAP, DAN RUANG UNTUK MAKAN MALAM PANJANG
