Convivium · Melawai
Tiramisu khas Italia Utara: tanpa gelatin, tanpa bolu instan
Tiramisu asli susah dicari di Jakarta. Banyak toko kue menggantinya dengan cream cheese olahan, krim nabati, atau bolu lembaran yang kering. Di Convivium, kami memakai resep Italia Utara yang membuat kami dikenal di Melawai.
Savoiardi asli Italia kami celupkan ke espresso yang baru diseduh, lalu kami lapisi krim mascarpone impor dan taburi kakao Belanda. Hasilnya lembut seperti awan dan tidak bikin enek. Nikmati per potong dengan kopi, atau pesan loyang 20×20 cm untuk makan malam di rumah.
Mascarpone Italia asli
Ada pilihan rum dan tanpa alkohol
Convivium · Resepnya
Dibuat dengan cara asli, tanpa kompromi
Bahannya sederhana: mascarpone Italia asli, telur segar, espresso pekat, dan kakao pilihan.
Resep klasik: sedikit rum untuk aroma yang khas
Resep tanpa alkohol: sama lembutnya, 100% tanpa alkohol
Makan di tempat atau bawa pulang
Per potong
Tersedia setiap hari di konter Convivium Panglima Polim.
Loyang perayaan
20×20 cm, Rp385.000++, untuk 6–9 porsi besar. Dikemas dalam wadah kokoh, aman dibawa dan cocok untuk hadiah.
Pesan loyang 2 hari sebelumnya
Supaya lapisannya sempat set dengan sempurna.
Kue dan kopi di Convivium
Yang manis, kopi enak, dan meja dekat jendela
